|
|
Wie Vitamine C intikt op Google,
krijgt duizenden websites waarin de lof wordt gezongen van deze vitamine en
waarin vaak megadosissen worden aangeprezen ter preventie of genezing van
allerlei kankers, hart- en vaatziekten, griep,
verkoudheden, enz.
Er bestaat echter geen bewijs dat vitamine C of
ascorbinezuur kanker zou kunnen genezen. Recent onderzoek wijst zelfs eerder in de omgekeerde richting : hoge doses vitamine C zouden
het risico op kanker kunnen verhogen i.p.v. verlagen, doordat het een
biologische verandering in de cellen veroorzaakt die het DNA beschadigt. Idem
voor hart- en vaatziekten: er zijn zeker evenveel
studies die een positief als een negatief effect op hartaanvallen en
beroertes aantonen. Ook tegen griep werkt vitamine C niet.
Vitamine C heeft ook weinig
of geen effect op verkoudheden. Verkoudheid treedt niet minder vaak op
bij het innemen van een hoge dosis vitamine C (tot 2 g per dag), maar de
ernst en de duur van de verkoudheid zouden mogelijk wel enigszins beïnvloed
worden, vooral in koude streken en bij mensen die intensief sport beoefenen.
Behandeling met een hoge dosis vitamine C nadat de eerste syptomen
van verkoudheid al zijn opgetreden, heeft geen enkel effect.
Om de normale vitamine C-voorraad
in het lichaam op peil te houden en een tekort te voorkomen, moet een
volwassene dagelijks 65 à 70 mg vitamine C opnemen. Pasgeborenen en vooral prematuren hebben een verhoogde behoefte van vitamine C.
Bij kinderen en adolescenten zijn de behoeften per kg lichaamsgewicht
belangrijker dan bij volwassenen. De "turn-over"
van vitamine C is waarschijnlijk het hoogst gedurende de puberteit. Ook
tijdens zwangerschap en borstvoeding, en voor rokers wordt iets meer
aanbevolen.
|
|
Een tekort aan Vitamine C veroorzaakt
scheurbuik, vermoeidheid en anemie en zou mogelijk de gevoeligheid voor
infecties verhogen. Om scheurbuik te voorkomen is 10 mg reeds
voldoende.
Het is helemaal niet moeilijk om aan de 70 mg te
komen die u als volwassene nodig hebt. 1 sinaasappel of 1 kiwi, 2
mandarijntjes, 150 g brocoli of bloemkool, of één
glas sinaasappelsap van 200 ml, bevatten ongeveer 40 mg vitamine C, dus meer
dan de helft van uw dagelijkse behoefte. Ook tomaten, aardbeien, paprika,
ananas, aardappelen, en veel andere groente en fruit bevatten vitamine C. U hoeft dus absoluut geen vitaminepillen te slikken om de
aanbevolen hoeveelheid vitamine C binnen te krijgen. Meer is niet nodig en
heel veel meer kan zelfs schadelijk zijn. De op sommige websites bepleitte
megadosissen van 1 of 2 g per dag, kunnen maag- en
darmklachten, diarree en winderigheid, en misschien ook nierstenen
veroorzaken.
|
